Toros y caballos en el campo


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Este trabajo de campo será la parte constitutiva de mi doctorado en Antropología Social, por lo que me llevará a vivir y trabajar en Andalucía entre un año y 15 meses. Cuanto más tiempo, mejor, para poder captar mejor el ciclo anual de la industria de la cría de toros. Mi anterior proyecto de trabajo de campo fue en Mongolia oriental, donde seguí la vida de los humanos, los caballos y los perros. Ahora me he centrado en los humanos, los toros y los caballos en España. Me interesa saber cómo encajan la cría de toros y la cría de caballos en el campo y la vida de los pueblos españoles. En términos más generales, trataré de comprender el mundo de los toros desde la perspectiva de los profesionales cuya vida diaria gira en torno a estos increíbles animales. Esto incluye a veterinarios, capataces, propietarios, otro personal regular e irregular y también a los habitantes de la zona. Me instalaré en Villamanrique de la Condesa, no muy lejos de donde mis principales anfitriones en el mundo del toro, Partido de Resina (antes Pablo Romero), producen los toros más hermosos de la campiña española.

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Si un animal causa daños a cualquier persona que utilice un derecho de paso público, el propietario de dicho animal será responsable y podrá ser procesado. Cualquier persona que posea un animal del que sepa que tiene tendencias peligrosas no debe mantenerlo en un campo con un sendero público, camino de herradura, vía restringida o carretera.

Sin embargo, cuando un perro impide efectivamente el uso de un derecho de paso, por ejemplo, situándose en medio de un sendero de cara a los usuarios con gruñidos y dientes enseñados, o cuando simplemente asusta a los usuarios, esto constituye una molestia pública. Esta conducta también puede constituir una obstrucción de la vía pública, que es un delito en derecho penal.

No se puede montar a caballo en un sendero público a menos que el propietario del terreno haya dado su permiso. Un propietario puede pedir a un jinete que abandone cualquier terreno por el que no tenga derecho a montar, y puede pedirle que pague los daños que cause. Si un caballo montado en un camino de herradura o vía pública lesiona a otra persona, el propietario del caballo puede ser considerado responsable de las lesiones, y el jinete puede ser considerado responsable si se demuestra que fue negligente en el control del caballo. Para más información, consulte el siguiente enlace.

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El toro siempre ha tenido un significado sagrado en Andalucía, generalmente asociado al poder, la relación entre nuestros antepasados y los toros provendría de los ritos sagrados y las fiestas populares, muy comunes en la época griega y romana.

En la actualidad, el toro de Retinta está presente en los campos de Cádiz, con su apreciada carne.    Además, existen más de treinta ganaderías de toros bravos, lo que convierte a Andalucía en un destino imprescindible para ver toros en las dehesas y los prados de Cádiz. Este recorrido es una invitación a ver la vida de los toros en su entorno natural y a comprender el trabajo selectivo que sigue manteniendo la raza del toro de lidia y las peculiaridades de fuerza y nobleza que lo definen.

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