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Tabla 1 Efecto de la suplementación dietética de vitamina E y/o selenio en el peso corporal (g) de los pollos de engordeTabla completaLa tabla 2 muestra el efecto de la suplementación dietética de vitamina E y/o selenio en la ganancia de peso corporal en diferentes semanas. En todas las semanas, excepto en la 3, la tabla muestra que la suplementación dietética de vitamina E y selenio (grupo Vit E + Se) aumentó significativamente (P ≤ 0,05) la ganancia de peso corporal en comparación con los grupos control, Vit. E y Se. Mientras tanto, la ganancia de peso corporal disminuyó significativamente (P ≤ 0,05) a las 3 semanas en el grupo de Vit. E + Se en comparación con los grupos de control, Vit. E y Se. Además, la suplementación de vitamina E (grupo Vit. E) o Se (grupo Se) aumentó significativamente (P ≥ 0,05) la ganancia de peso corporal en comparación con el grupo control. La ganancia de peso corporal total aumentó significativamente (P ≤ 0,05) en el grupo de Vit. E + Se cuando se comparó con los grupos de control, Vit. E y Se. Además, la suplementación de vitamina E sola aumentó significativamente (P ≥ 0,05) la ganancia de peso corporal en comparación con los grupos control y Se. Mientras tanto, la suplementación de Se sola aumentó significativamente (P ≥ 0,05) la ganancia de peso corporal en comparación con el grupo de control.

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La vitamina E es un nombre colectivo dado a un grupo de compuestos liposolubles llamados tocoferoles. La forma más activa de la vitamina E es el alfa (α) – tocoferol que actúa como antioxidante. Los antioxidantes protegen a las células del cuerpo de los efectos dañinos de los radicales libres deteniendo la reacción en cadena que produce más radicales libres. Los radicales libres son sustancias inestables y reactivas que se forman en el cuerpo humano durante la conversión de los alimentos en energía. Tienen la capacidad de donar electrones a otras moléculas de una célula a través de un proceso llamado oxidación, que es perjudicial para la célula. La vitamina E protege los componentes de las membranas celulares, como los ácidos grasos poliinsaturados (PUFA), las proteínas y el ADN, de la oxidación provocada por estos radicales libres. Esta propiedad de la vitamina E reduce la inflamación, mejora la integridad de nuestras células y, en consecuencia, nos ayuda a luchar contra las infecciones. La vitamina E también participa en la expresión de enzimas que mejoran el flujo sanguíneo e inhiben la obstrucción de los vasos sanguíneos.

Fuentes de vitamina E. Las principales fuentes vegetales naturales son los aceites vegetales comestibles (p. ej., germen de trigo, girasol, colza), las verduras de hoja verde (p. ej., espinacas), los frutos secos (p. ej., almendras, cacahuetes), los aguacates, los mangos y los kiwis. Las fuentes animales son los productos lácteos y los huevos. Dado que la vitamina E es liposoluble, su absorción se ve favorecida por las grasas de las comidas.

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ReferenciasDescargar referenciasAgradecimientosLos autores están muy agradecidos al Departamento de Bibliotecas de la Universidad de Ciencias Veterinarias y Animales (UVAS), al Colegio Universitario Gubernamental de Faisalabad (GCUF) y al Departamento de Informática de la Comisión de Educación Superior (HEC, Islamabad) por el acceso a revistas, libros y valiosas bases de datos.

Información del autorAfiliacionesAutoresContribucionesMB conceptualizó y MN proporcionó la asistencia técnica; NG, QS, MS, MA e ITK realizaron el estudio, guiaron la recogida de datos y los analizaron; MI ayudó a redactar el manuscrito. “También se confirma que todos los autores leyeron y aprobaron el manuscrito final”.Autor correspondienteCorrespondencia a

Acceso abierto Este artículo se distribuye bajo los términos de la licencia Creative Commons Attribution 4.0 International License (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/), que permite su uso, distribución y reproducción sin restricciones en cualquier medio, siempre y cuando se dé el debido crédito al autor o autores originales y a la fuente, se proporcione un enlace a la licencia Creative Commons y se indique si se han realizado cambios. La renuncia a la Dedicación de Dominio Público de Creative Commons (http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/) se aplica a los datos puestos a disposición en este artículo, a menos que se indique lo contrario.

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