Tipo de aves domesticas


guineafowls

Las aves de corral (/ˈpoʊltri/) son aves domesticadas que el ser humano cría por sus huevos, su carne o sus plumas[1]. Estas aves son, por lo general, miembros del superorden Galloanserae (aves de corral), especialmente del orden Galliformes (que incluye pollos, codornices y pavos). [2] El término también incluye a las aves que se matan por su carne, como las crías de las palomas (conocidas como pichones), pero no incluye a las aves silvestres similares que se cazan por deporte o por comida y que se conocen como caza. La palabra “aves de corral” procede del término francés/normando poule, que a su vez deriva del latín pullus, que significa animal pequeño[3].

La domesticación de las aves de corral tuvo lugar hace unos 5.400 años en el sudeste asiático[4], y puede que en un principio fuera el resultado de la incubación y cría de aves jóvenes a partir de huevos recogidos en la naturaleza, pero más tarde supuso el mantenimiento permanente de las aves en cautividad. Es posible que los pollos domesticados se utilizaran al principio para las peleas de gallos[5] y que las codornices se criaran por su canto, pero pronto se comprendió la utilidad de tener una fuente de alimento criada en cautividad. A lo largo de los siglos se llevó a cabo una cría selectiva para conseguir un crecimiento rápido, capacidad de puesta de huevos, conformación, plumaje y docilidad, y las razas modernas suelen tener un aspecto muy diferente al de sus ancestros salvajes. Aunque algunas aves todavía se crían en pequeñas bandadas en sistemas extensivos, la mayoría de las aves disponibles en el mercado hoy en día se crían en empresas comerciales intensivas.

industria avícola

En la agricultura, la cama de las aves de corral o de los pollos de engorde es una mezcla de excrementos de las aves de corral, alimento derramado, plumas y material utilizado como lecho en las operaciones avícolas. Este término también se utiliza para referirse a los materiales de cama no utilizados. La cama de las aves de corral se utiliza en los edificios de confinamiento utilizados para la cría de pollos de engorde, pavos y otras aves. Los materiales de cama más comunes son las virutas de madera, el serrín, las cáscaras de cacahuete, la caña de azúcar triturada, la paja y otros materiales orgánicos secos, absorbentes y de bajo coste. También se utiliza ocasionalmente la arena como lecho. Los materiales de la cama ayudan a absorber la humedad, limitando la producción de amoníaco y de patógenos dañinos. Los materiales utilizados para la cama también pueden tener un impacto significativo en la calidad de la canal y el rendimiento de las aves[1].

Hay prácticas específicas que deben seguirse para mantener adecuadamente la cama y maximizar la salud y la productividad de las manadas criadas en ella. Hay que tener en cuenta muchos factores para el éxito de la gestión de la yacija, como la época del año, la profundidad de la yacija, el espacio de suelo por ave, las prácticas de alimentación, las enfermedades, el tipo de suelo, la ventilación, los dispositivos de riego, las enmiendas de la yacija e incluso el valor potencial como fertilizante de la yacija una vez retirada de la nave. La mayoría de las aves de corral se crían en suelos de tierra con algún tipo de material de cama. En algunas instalaciones se utilizan suelos de hormigón y algunos suelos elevados especializados. En muchas zonas de Estados Unidos, las virutas de pino u otras maderas blandas han sido históricamente la cama elegida para la producción avícola. Regionalmente, otros materiales han sido el material de cama elegido debido al coste regional y a la disponibilidad, como la cáscara de arroz en las zonas de producción avícola del bajo río Mississippi, en Arkansas y Mississippi[1].

cisne de la india

Las aves de corral (/ˈpoʊltri/) son aves domesticadas que el ser humano cría por sus huevos, su carne o sus plumas[1]. Estas aves son, por lo general, miembros del superorden Galloanserae (aves de corral), especialmente del orden Galliformes (que incluye pollos, codornices y pavos). [2] El término también incluye a las aves que se matan por su carne, como las crías de las palomas (conocidas como pichones), pero no incluye a las aves silvestres similares que se cazan por deporte o por comida y que se conocen como caza. La palabra “aves de corral” procede del término francés/normando poule, que a su vez deriva del latín pullus, que significa animal pequeño[3].

La domesticación de las aves de corral tuvo lugar hace unos 5.400 años en el sudeste asiático[4], y puede que en un principio fuera el resultado de la incubación y cría de aves jóvenes a partir de huevos recogidos en la naturaleza, pero más tarde supuso el mantenimiento permanente de las aves en cautividad. Es posible que los pollos domesticados se utilizaran al principio para las peleas de gallos[5] y que las codornices se mantuvieran por su canto, pero pronto se comprendió lo útil que era tener una fuente de alimento criada en cautividad. A lo largo de los siglos se llevó a cabo una cría selectiva para conseguir un crecimiento rápido, capacidad de puesta de huevos, conformación, plumaje y docilidad, y las razas modernas suelen tener un aspecto muy diferente al de sus ancestros salvajes. Aunque algunas aves todavía se crían en pequeñas bandadas en sistemas extensivos, la mayoría de las aves disponibles en el mercado hoy en día se crían en empresas comerciales intensivas.

¿cuáles son los cuatro tipos de aves de corral?

Se trata de razas de pollos incrustadas, producidas por cruces a dos, tres o cuatro bandas de líneas puras consanguíneas.    Son las gallinas de tipo comercial que se utilizan para la producción de huevos o carne, ya que son muy ponedoras o de rápido crecimiento.      Estas aves poseen un alto grado de heterosis o vigor híbrido.

La cresta es una protuberancia carnosa en la parte superior de la cabeza de las aves, generalmente de color rojo y de diversos tipos y formas.    El tipo de cresta suele ser una característica de la raza o de la variedad.    El tipo de cresta es el resultado de la interacción genética, pero el tamaño de la cresta está asociado al desarrollo gonadal y a la intensidad de la luz bajo la que se cultivan.    Algunos de los tipos de crestas son

Una cresta que, vista de frente, es estrecha y con púas alineadas una detrás de otra.      Consiste en una hoja coronada por espigas.    La parte sólida inferior es la hoja y los espacios entre las púas se denominan estrías.    Difiere en tamaño, forma y número.      El número de púas varía según las razas.    La White Leghorn tiene 5 púas y la RIR y la Menorca tienen 6 púas.    El gen de la cresta simple es recesivo con respecto al gen de la cresta de rosa y guisante.

  Informacion de las aves para niños