Examen post mortem de las aves de corral

La necropsia (examen postmortem) se realiza para determinar la causa de la enfermedad mediante el examen macroscópico y microscópico de los tejidos y la realización de exámenes serológicos y microbiológicos adecuados. La necropsia está indicada siempre que se produzca una disminución de la producción, haya signos evidentes de enfermedad o se produzca un aumento de la mortalidad.

La necropsia no revelará todas las causas de enfermedad porque un alto porcentaje de los problemas de enfermedad están relacionados con el manejo, incluyendo la mala nutrición, la privación de alimento y/o agua, la ventilación inadecuada, la mala sanidad, el enfriamiento o sobrecalentamiento de las aves y el hacinamiento. Estas condiciones suelen requerir una investigación in situ para determinar la causa del problema. La necropsia permite identificar procesos de enfermedades infecciosas, deficiencias nutricionales, toxicidades, enfermedades parasitarias y tumores.

Las necropsias pueden realizarse con un equipo limitado. Se necesita un cuchillo (de 4 a 6 pulgadas), tijeras para huesos, tijeras para tejidos (preferiblemente con hojas afiladas/rompidas), fórceps con dientes, guantes desechables, jeringas desechables (3 cc y 5 cc), agujas (calibre 20, 1 pulgada para la extracción de sangre de la vena del ala, y 1 1/2 pulgadas para la extracción de sangre del corazón), desinfectante para limpiar los instrumentos y la mesa, frascos de tejidos con formalina neutra tamponada al 10 por ciento, rotulador negro y cinta de etiquetado. Si se recogen muestras de suero, también se necesitan tubos de recogida de sangre y frascos de suero.

Necropsia de pollos cerca de mí

El reconocimiento y el registro de las anomalías se ven favorecidos por el desarrollo de una rutina consistente en la disección y recogida de tejidos. A menudo se tiende a pasar rápidamente a la lesión o sistema corporal sospechoso, con lo que se corre el riesgo de perder información importante. Una buena necropsia implica prestar atención a TODOS los indicios que se puedan aportar, por lo que hay que seguir la rutina, prestando atención a los detalles en cada paso.

Los pasos a seguir al disecar un pollo muerto:1. Obtener el historial 2. Examinar el animal externamente 3. Abrir el cuerpo 4. Extraer los órganos y apartarlos para un examen detallado y la toma de muestras 5. Examinar y tomar muestras de los órganos 6. Escribir el informe

1. Obtener el historial Se debe obtener un buen historial individual del animal y del rebaño. Este historial debe incluir: 1. Edad del ave 2. El sexo 3. Raza 4. Signos clínicos 5. Historial de traumatismos o enfermedades 6. Historial de cualquier tratamiento administrado 7. Cualquier otra información que pueda ser relevante para el caso como el tipo de alimento y agua

8. Si el ave es miembro de una manada, también se requiere lo siguiente – Número de aves en la manada – Número de aves en el grupo afectado – Número de aves afectadas – También se deben anotar los signos clínicos de la manada Una historia adecuada puede ayudar a determinar qué muestras se deben tomar y qué pruebas son necesarias para hacer el diagnóstico correcto.

Necropsia de aves cerca de mí

La inspección post mortem abarca la inspección de las canales y partes de la carne y las aves de corral utilizadas para la alimentación humana. Tiene lugar después de que las aves de corral hayan sido sacrificadas o mueran a causa de alguna infección. De ahí que se utilice el término “post mortem”, que significa “después de la muerte” en latín. El objetivo de la inspección post mortem es proteger la salud pública garantizando que las canales y las partes que entran en el comercio están sanas, no están adulteradas y están debidamente marcadas, etiquetadas y envasadas. También es una herramienta de diagnóstico muy importante que se utiliza para apoyar otros procedimientos realizados en el diagnóstico de las condiciones de enfermedad en las aves. Hay otras razones para realizar un examen post mortem, como encontrar la causa de la muerte, confirmar un diagnóstico, investigar una terapia fallida, aumentar los conocimientos o satisfacer la curiosidad. Los procedimientos de necropsia se realizan de forma sistemática. Se realiza de forma regular en las granjas avícolas organizadas para comprobar la tasa de mortalidad. Los procedimientos incluyen la recopilación de la historia, el examen externo y la preparación de la canal, la apertura de las cavidades corporales, el examen de los órganos y, finalmente, la canal debe ser bien eliminada después de un examen adecuado para evitar la propagación de la enfermedad a los seres humanos y los animales.

Necropsia aviar pdf

Esta publicación esboza un plan para examinar a las aves enfermas. Familiarícese con el aspecto normal de las aves y sus órganos siguiendo el procedimiento descrito en esta publicación en una o más aves sanas. El examen de un ave sana puede ayudarle a aprender lo que debe buscar en las aves enfermas.

Es especialmente importante que identifique los órganos y tejidos afectados antes de buscar un diagnóstico de los especialistas avícolas. No se puede sugerir un tratamiento a menos que se conozca un historial preciso y una lista de síntomas y lesiones.

Las enfermedades avícolas deben considerarse como enfermedades de la manada y no como enfermedades individuales. Los síntomas en unas pocas aves individuales suelen ser una indicación de un problema más grave en toda la manada. Es importante que se registre un historial preciso de la manada. El origen de muchas enfermedades puede determinarse a partir de un historial preciso de la manada.

Antes de examinar al ave internamente, observe e inspeccione al ave para ver si tiene síntomas externos. Observe el estado general y la carnosidad (presencia de carne en el hueso) del ave. Compruebe el estado de la piel y de todas las aberturas naturales del cuerpo (aberturas nasales, boca, orejas y respiradero). Examinar la cabeza, los ojos, la cresta y las barbas para ver si hay indicios de hinchazón, lesiones de cancro o secreciones o coloraciones inusuales.

Estibaliz Latorre

Hola, soy Estibaliz Latorre licenciada en Biología por la Universidad Autónoma de Madrid.